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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2003
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En quelques mots ...
Assemblage : 69% merlot - 31% cabernet sauvignon. vinification : les raisins sont égrappés et foulés puis fermentent en cuves inox et béton : fermentation alcoolique et malolactique ont lieu en cuves. Pour élevage, les vins sont descendus en barriques pour y demeurer 12 mois à 18 mois en barriques de chêne neuves à 40%. dégustation : une belle robe grenat sombre. Une joli nez finement boisé avec pointe briochée puis fruits noirs, notes de prune et de réglisse. En bouche le vin est capiteux franc avec de la finesse, rond, avec du gras et du caractère, se terminant par une pointe épicée. En finale, bonne allonge sur tanins murs enrobés veloutés.
La dégustation
L'oeil
Robe grenat sombre.
Le nez
Joli nez finement boisé avec pointe briochée puis fruits noirs, notes de prune et de réglisse.
Vin Empyreumatique | Fruité | Gourmand
La bouche
En bouche le vin est capiteux franc avec de la finesse, rond, avec du gras et du caractère, se terminant par une pointe épicée. En finale, bonne allonge sur tanins murs enrobés veloutés.
Vin Boisé | Charpenté | Fruité
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir Situés aux sud de Bordeaux, et bénéficiant du climat océanique tempéré, les sols sont composés principalement de graves, graviers, de sables et d'argiles. Tout cela créant une expression typique.
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Cailles aux figues, agneau aux pruneaux et aux amandes.
Fromages
Camembert
Avis clients
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4/
5
4
AnonymeU
• 8 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2014 de ce vin le 03/11/2018
Quand même ça vaut plus que la moyenne...
Château Bouscaut
Château Bouscaut est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 40 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Lamothe-Bouscaut 2003.
Appellation
Pessac-Léognan
L'appellation Pessac-Léognan fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Bouscaut avec ses 40 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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