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Château Larrivet Haut-Brion Château Larrivet Haut-Brion Vin Rouge ● Pessac-Léognan
2022 75clEn stock
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Rue de Bordeaux (Livraison 15 Jours)Livraison standard : estimée entre le 3 et le 7 janv.
Un classique (voire incontournable) parmi les vins de Pessac-Léognan grâce à une vinification parcellaire en cuves inox thermo-régulées, température de vinification élevée (30°c.), remontages quotidien, délestages, macération de 3 à 5 semaines Concernant l'élevage : dans un chai climatisé, soutirage tous les trois mois, élevage à 1/3 en barriques de chêne français neuves, 1/3 en de barrique d’un vin et 1/3 en de barrique de deux vins pendant 14 à 18 mois.
L'oeil
Robe sombre et dense, rubis à reflets bleus.
Le nez
Le nez est net et frais, il s'ouvre sur les petits fruits rouges mûrs (cerise, framboise, groseille) et se complexifie à l'agitation sur des notes fumées et toastées. A l'agitation, la finale libère des arômes de réglisse et d'épices.
Vin Epicé | Fruité | Végétal
La bouche
La structure en bouche est agréable, ronde et charnue, avec des tanins soyeux et bien extraits. La finale est longue, sur le fruit rouge, les épices et la note grillée/toastée du cabernet sauvignon, expression caractéristique des grands terroirs de p
Vin Fruité | Plein | Rond
Garde
-
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir Graves profondes à matrice sableuse sur sous- couche argileuse.
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Pâté en croûte ou une bouchée à la reine
Viandes
Viandes grillées, sauté de porc aux pruneaux sauce soja
Poissons & fruits de mer
Poissons grillés
Légumes
Plats à base de champignons, à commencer par les cèpes, et bien sûr les truffes.
Fromages
Fromages à pâte dure
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Château Larrivet Haut-Brion
Château Larrivet Haut-Brion est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 29 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Larrivet Haut-Brion 2022.