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Château Latour-Martillac Château Latour-Martillac Vin Blanc ● Pessac-Léognan
2008 75cl
Plus que 12 bouteilles
Vendu par un vendeur certifié
Passion TwilLivraison standard : estimée entre le 31 déc. et le 3 janv.
Les nuits fraiches des dernières semaines d'été ont favorisé une étonnante maturité et concentration des raisins des deux cépages principaux. Un grand millésime de garde, mais qui est déjà très plaisant.
L'oeil
Belle robe pourpre avec des reflets rougeâtres.
Le nez
Le nez est timoré, avec le cassis, la mûre, le bois précieux.
Vin Epicé
La bouche
Belle qualité de tanins.
Vin Long | Tannique
Garde
8 ans
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Muscadelle, Sauvignon blanc, Semillon
Terroir Situés aux sud de Bordeaux, et bénéficiant du climat océanique tempéré, les sols sont composés principalement de graves, graviers, de sables et d'argiles.
Type culture
Raisonnée
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
-
Entrées
Foie gras en terrine
Viandes
Carré d'agneau, d'un filet mignon ou d'une poularde rôtie.
Poissons & fruits de mer
Huîtres gratinées à la crème, des coquilles Saint-Jacques accompagnées d'une embeurrée de poireaux. Pour les repas de fête, sur la langouste, le homard et le caviar de Gironde
Légumes
Plats à base de champignons, à commencer par les cèpes, et bien sûr les truffes.
Fromages
Fromages de brebis à pâte dure
Desserts
Tarte fine aux pommes.
90 / 100 Parker Wine Advocate
16.5 / 20 La Revue du Vin de France avant 2020
16 / 20 Gault & Millau
16.5 / 20 Jancis Robinson
86 / 100 Wine Spectator
87 / 100 Jean-Marc Quarin
89 / 100 Wine Decider
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Château Latour-Martillac
Château Latour-Martillac est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 31 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Latour-Martillac 2008.