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15.5
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JMQ
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2007
La meilleure offre pour ce produit
Vendu par un vendeur certifié
Passion TwilLivraison standard : estimée entre le 31 déc. et le 3 janv.
En quelques mots ...
Vin de belle structure, très élégant avec encore un joli potentiel. Bon aujourd’hui et grand de demain !
La dégustation
L'oeil
Belle robe jaune avec des reflets dorés.
Le nez
Débutant sur une évocation des baies rouges, il dévoile à l'agitation des notes fumées avant de gagner encore en complexité grâce à des senteurs de sous-bois et d'épices.
Vin Epicé
La bouche
Séveux, le palais révèle une présence tannique soyeuse avant de finir longuement sur une sensation poivrée. À attendre au moins trois ou quatre ans.
Vin Long | Tannique
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Muscadelle, Sauvignon blanc, Semillon
Terroir Situés aux sud de Bordeaux, et bénéficiant du climat océanique tempéré, les sols sont composés principalement de graves, graviers, de sables et d'argiles.
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Foie gras en terrine
Viandes
Carré d'agneau, d'un filet mignon ou d'une poularde rôtie.
Poissons & fruits de mer
Huîtres gratinées à la crème, des coquilles Saint-Jacques accompagnées d'une embeurrée de poireaux. Pour les repas de fête, sur la langouste, le homard et le caviar de Gironde
Légumes
Plats à base de champignons, à commencer par les cèpes, et bien sûr les truffes.
Fromages
Fromages de brebis à pâte dure
Desserts
Tarte fine aux pommes.
Notes des guides
90 / 100 Parker Wine Advocate
15.5 / 20 La Revue du Vin de France avant 2020
15 / 20 Jancis Robinson
89 / 100 Jean-Marc Quarin
89 / 100 Wine Decider
Avis clients
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4/
5
4
EricF
• 18 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2017 de ce vin le 05/12/2019
Une expression aromatique surprenante et qui ne manque de croquant ! Un vin très équilibré et d'une grande longueur ! top !
Château Latour-Martillac
Château Latour-Martillac est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 31 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Latour-Martillac 2007.
Appellation
Pessac-Léognan
L'appellation Pessac-Léognan fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Latour-Martillac avec ses 31 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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