Château Pape Clément Château Pape Clément Vin Rouge ● Pessac-Léognan

2021 75cl

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3 notes de guides

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JR

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021

Château Pape Clément - Château Pape Clément - 2021 - Rouge

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En quelques mots ...

Le millésime 2015 du Château Pape Clément est un vin d'une grande qualité. Le vin est à la fois concentré, équilibré et d'une grande finesse.

La dégustation

L'oeil

Le vin est de couleur rouge rubis de bonne densité, avec des reflets bruns, acajou, tuilé.

Le nez

Il parait à la fois expressif, franc et complexe. On note toute sorte de familles de parfums: fruité, floral, et épicés.

Vin Epicé | Floral | Fruité

La bouche

L'attaque est franche, ronde et suave, caressante même. On y trouve un parfum de cuir et de bois légèrement brûlé, des notes de torréfaction.

Vin Boisé | Charpenté | Fruité

Fiche Technique

Garde

Apogée

Service

16°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir -

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Pâté en croûte ou une bouchée à la reine

Viandes

Carré d'agneau, d'un filet mignon ou d'une poularde rôtie

Poissons & fruits de mer

Lamproie à la bordelaise

Légumes

Plats à base de champignons, à commencer par les cèpes, et bien sûr les truffes

Notes des guides

4.42/5

(3 notes de guides)

94 / 100 Parker Wine Advocate

96 / 100 Bettane et Desseauve

15 / 20 Jancis Robinson

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