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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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En quelques mots ...
Proche du prestigieux Château Haut Brion, le Château Picque Caillou étend son vignoble de 20 hectares aux portes mêmes de Bordeaux, berceau historique de l'appellation. Sous l'impulsion déterminante de Paulin et Isabelle Calvet, ce superbe terroir de graves s'est vu doté de tous les atouts qui président à l'élaboration d'un grand vin : optimisation des données du vignoble, gestion parcellaire affinée, vinification à l'aune du terroir et du millésime, sélections drastiques... Naît ainsi un vin de haute lignée, remarquable d'équilibre et de délicatesse, très représentatif des valeurs de la prestigieuse appellation Pessac-Léognan. James Suckling ( 91 )
La dégustation
L'oeil
Une belle robe rouge sombre et billante.
Le nez
Des aromes de fruits noirs se mêlent à un caractère minéral très agréable.
Vin Fruité | Minéral
La bouche
Charnus et savoureux, ces vins sont dans la lignée des médocs dans un registre légèrement moins dense
Vin Fruité | Long | Tannique
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir -
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Pâté en croûte ou une bouchée à la reine
Viandes
Carré d'agneau, d'un filet mignon ou d'une poularde rôtie.
Poissons & fruits de mer
Lamproie à la bordelaise.
Légumes
Plats à base de champignons, à commencer par les cèpes, et bien sûr les truffes.
Avis clients
Vous l'avez goûté ?
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4.5/
5
4.5
MartineF
• 31 avis • Inscrit depuis 2016 • Avis posté sur le millésime 2014 de ce vin le 27/10/2019
Super en dégustation
4/
5
4
Très belle découverte
Château Picque Caillou
Château Picque Caillou est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Picque Caillou 2021.
Appellation
Pessac-Léognan
L'appellation Pessac-Léognan fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Picque Caillou avec ses 11 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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