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Château Tour Léognan Château Carbonnieux Vin Blanc ● Pessac-Léognan

Epuisé

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Château Tour Léognan - Château Carbonnieux - - Blanc
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En quelques mots ...

Le vin rouge Château Carbonnieux de l'appellation Pessac-Léognan est un incontournable parmi les Grands Crus Classés de Bordeaux, avec Les Capucins aux commandes de sa production. D'une couleur intense et profonde, ce vin révèle une richesse et une complexité aromatique remarquables. Au nez, des arômes de fruits noirs mûrs tels que la cerise et la mûre se mêlent à des notes d'épices, de cuir et de sous-bois, offrant une expérience olfactive envoûtante. En bouche, la texture est veloutée et élégante, avec une structure tannique parfaitement équilibrée et une longue finale persistante. Ce Pessac-Léognan se distingue par son harmonie entre puissance et finesse, et sa capacité à évoluer en beauté avec le temps en cave. Il accompagnera avec brio les plats de viande rouge raffinés ou les fromages affinés, et saura ravir les amateurs de vins rouges élégants et complexes. Une véritable pépite du terroir bordelais à découvrir et à savourer sans modération.

La dégustation

L'oeil

Robe Jaune or, limpide et brillante, aux reflets verts.

Le nez

Notes d'agrumes et d'acacia, le nez révèle aussi des notes de fruits à chair jaune.

Vin Epicé | Floral | Fruité

La bouche

En bouche, le vin est rond avec un belle équilibre et une belle fraîcheur. La finale est aromatique et vive.

Vin Fruité | Rond | Vif

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Muscadelle, Sauvignon blanc, Semillon

Terroir Situés aux sud de Bordeaux, et bénéficiant du climat océanique tempéré, les sols sont composés principalement de graves, graviers, de sables et d'argiles.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie gras en terrine.

Viandes

Volaille marinée aux agrumes.

Poissons & fruits de mer

Huîtres gratinées à la crème, coquilles Saint-Jacques, Huîtres.

Légumes

Risotto aux asperges.

Fromages

Fromages de brebis à pâte dure.

Desserts

Tarte fine aux pommes.

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Appellation

Pessac-Léognan

L'appellation Pessac-Léognan fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Carbonnieux avec ses 46 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

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