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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
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En quelques mots ...
Lochlann Quinn, irlandais, possède ce cru depuis 2001. Il tient à la transmission du savoir-faire présent depuis 1830. Ce savoir-faire traditionnel vient de la famille de Fieuzal.
La dégustation
L'oeil
La teinte est rubis avec une touche allant de violet à brique en fonction de l'évolution.
Le nez
Au nez, les arômes sont dominés par des notes de réglisse, d’épices voire de tabac qui accompagne des arômes de fruits rouges et noirs mûrs.
Vin Empyreumatique | Epicé | Fruité
La bouche
Bouche pleine et ronde. L’équilibre est remarquable et le touché tannique très flatteur. Une belle réussite.
Vin Fruité | Long | Plein | Rond
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Pâté en croûte, bouchée à la reine.
Viandes
Carré d'agneau, d'un filet mignon ou d'une poularde rôtie.
Poissons & fruits de mer
Lamproie à la bordelaise.
Légumes
Plats à base de champignons, à commencer par les cèpes, et bien sûr les truffes.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Fondant au chocolat.
Avis clients
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4.5/
5
4.5
arnaudd
• 6 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2013 de ce vin le 01/10/2018
Nez fruité avec des notes grillées et épicées. Soupçon de chocolat. Attaque fraîche, belle amplitude de bouche, finale de longueur correcte. Matière équilibrée, tanins maîtrisés.
4.5/
5
4.5
Ouvert après 25 ans de garde.. Excellent
4.5/
5
4.5
doux
vanille
acidité
boisé
4/
5
4
Très content de ce vin fort en goût et jolie robe! Je le conseille
4/
5
4
très bon pessac se boit facilement.
3.5/
5
3.5
Ce vin est super il a fait l'unanimité !
Château de Fieuzal
Château de Fieuzal est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 43 vins disponibles à l'achat, dont le vin L'Abeille de Fieuzal 2018.
Appellation
Pessac-Léognan
L'appellation Pessac-Léognan fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château de Fieuzal avec ses 43 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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