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La Chapelle de la Mission Haut Brion Château la Mission Haut Brion - Domaine Clarence Dillon Vin Rouge ● Pessac-Léognan

2021 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
La Chapelle de La Mission Haut Brion - Château La Mission Haut Brion - Domaine Clarence Dillon - 2021 - Rouge
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En quelques mots ...

Issu d'un assemblage des cépages cabernet sauvignon (55%) et merlot (45%), la Chapelle de la Mission Haut-Brion est le second vin du domaine Château la Mission Haut-Brion. Ce vin rouge en appellation AOP Pessac-Léognan est né sur un terroir de graves, d'argile et de faluns. Élevée en fûts de chêne entre 18 et 22 mois, cette cuvée à la robe rouge sombre et grenat révèle un joli bouquet fruité (prune, mûre, framboise). La bouche, avec ses notes de fruits noirs et d'épices, est fine et fraîche. Elle se dévoile tout en complexité et en opulence, avec des tanins persistants.

La dégustation

L'oeil

Une belle robe rouge grenat, brillante.

Le nez

Des arômes de fruits noirs et d'épices.

Vin Empyreumatique | Fruité | Gourmand

La bouche

Charnus et savoureux, ces vins sont dans la lignée des médocs dans un registre légèrement moins dense.

Vin Boisé | Charpenté | Fruité

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot, Petit verdot

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

13.4%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Pâté en croûte ou une bouchée à la reine.

Viandes

Carré d'agneau, d'un filet mignon ou d'une poularde rôtie.

Poissons & fruits de mer

Lamproie à la bordelaise.

Légumes

Plats à base de champignons, à commencer par les cèpes, et bien sûr les truffes.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Eclair chocolat café.

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Avatar Fanzy • 18 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 16/07/2019
Un vin d'une pureté incroyable, très équilibré, bravo !
4.5/ 5
4.5
Avatar Michelle • 56 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 01/03/2019
De belles notes épicées pour ce Haut-Brion qui va à coup sûr mettre en lumière vos viandes et vos fromages !
4.5/ 5
4.5
Avatar Francesca • 38 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 09/07/2019
Un nez de fruits confits avec des notes de cuir et d'épices, parfait sur de la bonne viande !

Château La Mission Haut Brion - Domaine Clarence Dillon

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Château La Mission Haut Brion - Domaine Clarence Dillon est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 60 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Chapelle de La Mission Haut Brion 2021.

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Appellation

Pessac-Léognan

L'appellation Pessac-Léognan fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château La Mission Haut Brion - Domaine Clarence Dillon avec ses 60 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

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