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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
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Cru classé
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Légende
La meilleure offre pour ce produit
Vendu par un vendeur certifié
Bld TwilLivraison standard : estimée entre le 26 et le 28 déc.
En quelques mots ...
Grâce aux superbes conditions météorologiques , les vendanges furent généreuses et le vin particulièrement qualitatif. Le vin est complexe et de part sa couleur mais surtout de part sa palette aromatique.
La dégustation
L'oeil
Le vin est de couleur rouge rubis de bonne densité, avec des reflets bruns, acajou, tuilé.
Le nez
Il parait à la fois expressif, franc et complexe. On note toutes sortes de familles de parfums: fruits, floraux, et d'épices.
Vin Epicé | Floral | Fruité
La bouche
L'attaque est franche, ronde et suave, caressante même. On y trouve un parfum de cuir et de bois légèrement brûlé, des notes de torréfaction.
Vin Boisé | Charpenté | Fruité
Fiche Technique
Garde
15 ans
Apogée
10
Service
16°C
Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot
Terroir Situés aux sud de Bordeaux, et bénéficiant du climat océanique tempéré, les sols sont composés principalement de graves, graviers, de sables et d'argiles.
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Pâté en croûte ou une bouchée à la reine
Viandes
Carré d'agneau, d'un filet mignon ou d'une poularde rôtie
Poissons & fruits de mer
Lamproie à la bordelaise
Légumes
Plats à base de champignons, à commencer par les cèpes, et bien sûr les truffes
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Mousse au chocolat noir.
Notes des guides
97 / 100 Parker Wine Advocate
93 / 100 James Suckling
17.5 / 20 Jancis Robinson
94 / 100 Wine Spectator
92 / 100 Jean-Marc Quarin
94 / 100 Vinous
93 / 100 Wine Decider
Avis clients
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5/
5
5
FanzyD
• 18 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 26/05/2019
Pape Clément est une référence et je vous garantit que c'est le summum. Quel plaisir ! Incroyablement fruité et bien structuré.
5/
5
5
Excellent wine, grandiose taste till the last drop. highly recommended this wine with meet plates all kind
5/
5
5
Un très grand vin, la qualité est au rendez-vous ! À déguster pour les grandes occasions
5/
5
5
Mise en bouche subtile avec une fin de bouche qui reste toute en subtilité.
4.5/
5
4.5
Beaucoup de plaisir avec ce Pape Clément, superbe qualité et belle consistance. Nous l'avons bu sur un filet de boeuf, c'était exquis.
4.5/
5
4.5
Vin équilibré et doux!
Château Pape Clément
Château Pape Clément est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 56 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pape Clément 2012.
Appellation
Pessac-Léognan
L'appellation Pessac-Léognan fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Pape Clément avec ses 59 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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