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Château L'evangile Château de L'evangile Vin Rouge ● Pomerol

2019 75cl

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4 notes de guides
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    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
    Château L'Evangile - Château de L'Evangile - 2019 - Rouge
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    En quelques mots ...

    Le vin Château L'Evangile est un vin Rouge produit dans la région Bordeaux en France, par Château de L'Evangile. Ce millésime 2019 est issu de l'appellation Pomerol. Il est vendu sur Twil au prix de 326,06 € la bouteille de 75cl, dès le minimum de 6 bouteille(s). Sa température de dégustation idéale est de 17°. Son producteur, Château de L'Evangile, produit 258 vin(s) disponible(s) à l'achat.

    La dégustation

    L'oeil

    La robe des Pomerols est le plus souvent rubis foncé et des reflets violets dans sa jeunesse et une apparition de teintes briques avec le vieillissement.

    Le nez

    Le bouquet est souvent très riche et complexe sur des notes de fruits noirs et rouges. On notera aussi la présence d'empyreumatiques avec du cuir, de la torréfaction et une pointe vanillée.

    Vin Empyreumatique | Fruité

    La bouche

    Les tanins des Pomerols sont plutôt charpentés, on attendra une certaine maturité pour trouver un vin parfaitement équilibré. On notera la présence de fruits noirs mûrs dont le cassis, et parfois de la truffe.

    Vin Boisé | Charpenté | Fruité | Long | Tannique

    Fiche Technique

    Garde

    15 ans

    Apogée

    10

    Service

    17°C

    Cépages Cabernet-franc, Merlot

    Terroir Graves argileuses et sablonneuses en surface et oxydes de fer en profondeur.

    Type culture

    -

    Alcool

    14.5%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Gibier, veau, dinde rôtie, tagliatelles aux champignons et foie gras

    Notes des guides

    4.91/5

    (4 notes de guides)

    98 / 100 Decanter

    99 / 100 James Suckling

    99 / 100 Jeb Dunnuck

    97 / 100 Jean-Marc Quarin

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    Appellation

    Pomerol

    L'appellation Pomerol fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château de L'Evangile avec ses 41 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

    Voir la page appellation
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