Château Taillefer Château Taillefer Vin Rouge ● Pomerol

2021 75cl

Epuisé

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021

Château Taillefer - Château Taillefer - 2021 - Rouge

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Noté 4.7/5 sur Trustpilot

En quelques mots ...

C'est Claire Moueix qui dirige le domaine , une jeune vigneronne très douée qui sublime les vins de millésimes en millésimes, avec technique et savoir faire, la qualité est au rendez vous.

La dégustation

L'oeil

La robe des Pomerols est le plus souvent rubis foncé et des reflets violets dans sa jeunesse et une apparition de teintes briques avec le vieillissement.

Le nez

Le bouquet est souvent très riche et complexe sur des notes de fruits noirs et rouges. On notera aussi la présence d'empyreumatiques avec du cuir, de la torréfaction et une pointe vanillée.

Vin Empyreumatique | Fruité

La bouche

Les tanins des Pomerols sont plutôt charpentés, on attendra une certaine maturité pour trouver un vin parfaitement équilibré. On notera la présence de fruits noirs mûrs dont le cassis, et parfois de la truffe.

Vin Boisé | Charpenté | Fruité | Long | Tannique

Fiche Technique

Garde

Apogée

Service

15°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

14.5%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Gibier, veau, dinde rôtie, tagliatelles aux champignons et foie gras

Poissons & fruits de mer

Poissons grillés.

Légumes

Poêlée de cèpes façon bordelaise.

Avis clients

4.44/5

(9 avis client)

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5/ 5

Achat verifié

BastienC • 28 avis • Inscrit depuis 2021 • Avis posté sur le millésime 2023 de ce vin le 03/09/2024

Vin commandé en primeur, en attente donc de la réception de cette cuvée qui s'annonce très bien

4.5/ 5

4.5

VéroniqueB • 11 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 1996 de ce vin le 13/07/2021

Degusté avec de la viande de Kobe. Juste superbe

4.5/ 5

4.5

Achat verifié

fabienv • 2 avis • Inscrit depuis 2021 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 22/08/2021

Nickel très bon

4/ 5

pierrel • 7 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 17/08/2019

gouté au restau Goumard (1er) pas mal