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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2011
Épuisé
En quelques mots ...
Un millésime qui a donné beaucoup de fil à retorde aux vignerons mais qui permet un vin complexe et d'une grande élégance. Le Château a surnommé ce millésime "Le ciselé". Assemblage de 60% de Merlot et 40% de Cabernet-franc.
La dégustation
L'oeil
Robe intense de couleur pourpre.
Le nez
Nez ouvert sur les fruits mûrs.
Vin Fruité
La bouche
Tannins veloutés, une trame ample et franche. Finale tout en élégance.
Vin Elégant | Plein | Rond
Fiche Technique
Garde
30 ans
Apogée
2025
Service
15°C
Cépages Cabernet-franc, Merlot
Terroir Graves argileuses et sablonneuses en surface et oxydes de fer en profondeur.
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie fine.
Viandes
Entrecôte grillée à la bordelaise, viandes en sauce, gibiers
Légumes
Grosses frites taillées au couteau
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Opéra.
Notes des guides
94 / 100 Parker Wine Advocate
17 / 20 La Revue du Vin de France avant 2020
95 / 100 James Suckling
17 / 20 Jancis Robinson
92 / 100 Wine Spectator
94 / 100 Jean-Marc Quarin
93 / 100 Wine Decider
Avis clients
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5/
5
5
PaulC
• 1 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 1997 de ce vin le 29/12/2020
A 650€ la bouteille, heureusement qu'il était bon ! Mais aucun vin ne vaut une telle somme, c'est une aberration !
5/
5
5
Re-mar-quable! Ce vin est une pure merveille, un délice pour tous les sens, et nous conduirait presque au paradis...
5/
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5
Une vraie merveille, c'est indescriptible ! Je vous le conseille vivement.
5/
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5
Achat verifié
Bon vin
Bonne année
Bonne conservation
Bon service
4.5/
5
4.5
Une belle attaque, des tanins bien ficelés pour un final intense.
Château Angélus
Château Angélus est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 97 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Angélus 2011.
Appellation
Saint-Émilion Grand Cru
L'appellation Saint-Émilion Grand Cru fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Angélus avec ses 84 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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