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Château Cheval Blanc Château Cheval Blanc Vin Rouge ● Saint-Émilion Grand Cru
2017 75cl
95
RP
RP
18.5
RVF
RVF
96
DEC
DEC
18
B+D
B+D
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
- 1 Médailles
Épuisé
En quelques mots ...
Le vin du Château Cheval Blanc ne ressemble à aucun autre Saint-Emilion. Il est unanimement loué pour sa profondeur, sa texture opulente et sa merveilleuse expression aromatique. Son aptitude au vieillissement est impressionnante.
La dégustation
L'oeil
Une robe sombre et intense.
Le nez
Un nez d'une rare finesse avec une merveilleuse expression aromatique.
Vin Epicé | Floral | Fruité | Grillé
La bouche
Une bouche opulente avec une très grande profondeur et un équilibre parfait.
Vin Aromatique | Elégant | Long | Rond
Fiche Technique
Garde
20 ans
Apogée
10
Service
15°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Cot (malbec), Malbec, Merlot
Terroir Graves argileuses et sablonneuses en surface et oxydes de fer en profondeur.
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Foie gras.
Viandes
Entrecôte grillée à la bordelaise , viandes en sauce, comme un civet de lièvre ou un salmis de faisan, les petits gibiers à plumes, et les plats à base de champignons et de truffe.
Légumes
Grosses frites taillées au couteau.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Poire pochée au vin.
Notes des guides
95 / 100 Parker Wine Advocate
18.5 / 20 La Revue du Vin de France avant 2020
96 / 100 Decanter
18 / 20 Bettane et Desseauve avant 2020
97 / 100 Jean-Marc Quarin
96 / 100 Vinous
97 / 100 Wine Enthusiast
Avis clients
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5/
5
5
JeanN
• 23 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 09/07/2019
Je suis chanceux d'avoir eu le privilège de goûter ce vin ... ce n'est plus du vin, c'est de l'art !
5/
5
5
Un nez très fins avec des arômes épicés, une bouche soyeuse et un équilibre rare.
5/
5
5
Top top
4.5/
5
4.5
Achat verifié
tres bien l'achat a u bon rapport qualité prix , j ai hâte de pouvoir le gouter des son arrivée
4/
5
4
Encore trop jeune, peu de longueur et pas très puissant
Château Cheval Blanc
Château Cheval Blanc est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 78 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Cheval Blanc 2017.
Appellation
Saint-Émilion Grand Cru
L'appellation Saint-Émilion Grand Cru fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Cheval Blanc avec ses 96 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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