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Château Côte de Baleau Château Côte de Baleau Vin Rouge ● Saint-Émilion Grand Cru
2022 75clEn stock
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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En quelques mots ...
Le Château Côte de Baleau avait pour objectif de faire partie des Grands Crus Classés de Saint-Emilion... C'est chose faite avec le millésime 2012, consacré par le fameux palmarès de l'appellation. Le vin de Côte de Baleau séduit par son soyeux et ses notes gourmandes de fruits noirs, tout en gardant un côté discret et élégant. Apte à la garde, il charmera aussi dans sa jeunesse sur son fruit noir. James Suckling ( 91 )
La dégustation
L'oeil
Teinte rubis, avec reflet violacés dans la jeunesse.
Le nez
Les notes de fruits rouges sont très concentrées, derrières-elles se développent une large palette aromatique dont notament la vanille et le cuir avec l'élevage en barrique…
Vin Epicé | Floral | Fruité
La bouche
Rondeur et de la puissance, ces vins rouges servis jeunes, au bouquet séduisant et corsé.
Vin Elégant | Fruité | Tannique
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir -
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Entrecôte grillée à la bordelaise , viandes en sauce, comme un civet de lièvre ou un salmis de faisan, les petits gibiers à plumes, et les plats à base de champignons et de truffe.
Légumes
Grosses frites taillées au couteau.
Notes des guides
93 / 100 Decanter
94 / 100 James Suckling
96 / 100 Jeb Dunnuck
Avis clients
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4/
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Achat verifié
JosephA
• 47 avis • Inscrit depuis 2022 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 28/11/2022
Des fruits noirs et rouges, une bonne dose d'acidité et une bonne structure tannique, une finale qui n'en finit pas : donc très bon à boire dès aujourd'hui.
Château Côte de Baleau
Château Côte de Baleau est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Côte de Baleau 2022.
Appellation
Saint-Émilion Grand Cru
L'appellation Saint-Émilion Grand Cru fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Côte de Baleau avec ses 4 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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