Château Dassault Château Dassault - Magnum Vin Rouge ● Saint-Émilion Grand Cru

2018 150cl

En stock

150cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018

Château Dassault - Château Dassault - 2018 - Rouge

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En quelques mots ...

Grand Cru Classé de Saint Emilion , encépagement à majorité de Merlot , complété par le classique Cabernet Sauvignon.

La dégustation

L'oeil

Superbe présentation. Robe rouge grenat profonde sans note d’évolution.

Le nez

Les notes de fruits rouges sont très concentrées, derrières-elles se développent une large palette aromatique dont notament la vanille et le cuir avec l'élevage en barrique…

Vin Empyreumatique | Fruité

La bouche

Les trois cépages principaux de l'appellation s'assemblent et se complètent pour magnifier l'ensemble. Le merlot apporte du fruité, quand le cabernet sauvignon donne des tannins et le cabernet franc des notes épicées.

Vin Elégant | Long | Souple

Fiche Technique

Garde

20 ans

Apogée

Service

15°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir Graves argileuses et sablonneuses en surface et oxydes de fer en profondeur.

Type culture

Raisonnée

Alcool

Cont.

150cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Entrecôte grillée à la bordelaise , viandes en sauce, comme un civet de lièvre ou un salmis de faisan, les petits gibiers à plumes, et les plats à base de champignons et de truffe.

Légumes

Grosses frites taillées au couteau.

Avis clients

4.6/5

(5 avis client)

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