Château de Fonbel Château de Fonbel Vin Rouge ● Saint-Émilion Grand Cru

2014 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014

Château de Fonbel - Château de Fonbel - 2014 - Rouge

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En quelques mots ...

Un très beau Saint Emilion , détenu par le propriétaire du grand Château Ausone. Ce domaine se veut plus accessible pour le public, il donnera des vins denses avec des tanins veloutés.

La dégustation

L'oeil

Robe sombre

Le nez

Nez épicé et boisé

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Rondeur et de la puissance, ces vins rouges servis jeunes, au bouquet séduisant et corsé.

Vin Boisé | Charpenté | Fruité

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2018

Service

15°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir Graves argileuses et sablonneuses en surface et oxydes de fer en profondeur.

Type culture

Raisonnée

Alcool

Cont.

75cl

Carafage

120 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie

Viandes

Entrecôte grillée à la bordelaise , viandes en sauce, comme un civet de lièvre ou un salmis de faisan, les petits gibiers à plumes, et les plats à base de champignons et de truffe.

Légumes

Grosses frites taillées au couteau.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Chocolat

Notes des guides

4.39/5

(6 notes de guides)

89 / 100 Parker Wine Advocate

92 / 100 James Suckling

16 / 20 Jancis Robinson

87 / 100 Jean-Marc Quarin

90 / 100 Vinous

89 / 100 Wine Decider

Avis clients

3.33/5

(6 avis client)

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