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Le vignoble saint emilion est classé au patrimoine mondial de l'humanité depuis 1999 au titre de paysage culturel. C'est la plus grande région viticole du libournais. Le st emilion propose des vins charnus, épicés et souvent marqués par une note fruitée. le grand roi louis xiv l'avait surnommé "le nectar des dieux".les vins ont une robe rouge intense avec au nez des notes de fruits rouges ou noirs. La structure tannique devient soyeuse et fondue avec l'élevage et la palette aromatique s'enrichit de notes épicées plus complexes.le millésime 1976 a donné des vins souvent riches en alcool et un peur sec. La grosse chaleur et le manque d'eau ont produit du sucre, mais bloqué la maturité des tanins.
Garde
-
Apogée
Potentiel de garde 10 ans
Service
18°C
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Viandes
navarin de veau
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Chateau De Rol est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chateau De Rol 2018.