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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
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En quelques mots ...
Depuis cinq générations, la famille Bertrand pérennise sa passion de la vigne et du vin. Aujourd’hui, Jacques Bertrand et ses enfants transcendent ce savoir-faire en alliant modernité et respect des traditions. Exposé sur le côteau sud-est de Saint-Hippolyte, le vignoble couvre une surface de 6,30 hectares, et fait l’objet de sélections rigoureuses : ébourgeonnage, éclaircissage et effeuillage permettent de gérer le rendement en optimisant la qualité. Les vendanges se font à la main puis le raisin est sélectionné sur table de tri.
La dégustation
L'oeil
Une robe rubis à pourpre intense, brillante et vive.
Le nez
Un nez franc et intense marqué par des notes de fruits frais et finement boisé.
Vin Fort | Fruité
La bouche
L'attaque est franche et évolue sur un bel équilibre et un beau volume, les tanins sont fondus sans agressivité. la finale est longue sur des notes de fruits frais.
Vin Plein | Souple
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Cabernet-franc, Merlot
Terroir -
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Magret de canard
Fromages
Brie, Edam, Emmental
Avis clients
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Cheval Quancard
Cheval Quancard est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Franc Pipeau 2019.
Appellation
Saint-Émilion Grand Cru
L'appellation Saint-Émilion Grand Cru fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Cheval Quancard avec ses 8 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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