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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2011
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En quelques mots ...
Château Haut-Corbin, vin Rouge est un magnifique exemple de l'excellence viticole de Bordeaux, France. Produit par le prestigieux Château Haut-Corbin et appartenant à l'appellation renommée de Saint-Émilion Grand Cru, ce vin incarne l'élégance et la sophistication. Il est élaboré à partir d'un assemblage de cépages nobles tels que le Cabernet-franc, le Cabernet-sauvignon et le Merlot, qui apportent complexité et équilibre à chaque gorgée. Les raisins sont cultivés sur des terroirs de Graves argileuses et sabloneuses en surface, avec des sous-sols riches en oxydes de fer, offrant ainsi une profondeur et une vivacité distinctes au vin. Le climat continental de la région, soutenu par la proximité des fleuves Dordogne et Isle, contribue à la maturation optimale des raisins et à l'expression caractéristique du terroir. Pour profiter pleinement de ses arômes subtils et de sa structure raffinée, il est recommandé de déguster ce vin à une température de 15°C et de l'ouvrir 30 minutes avant de le servir. Château Haut-Corbin, vin Rouge incarne l'excellence et la tradition du terroir bordelais, et sa dégustation est une expérience inoubliable pour les amateurs de vins fins.
La dégustation
L'oeil
Teinte rubis, avec reflet violacés dans la jeunesse.
Le nez
Les notes de fruits rouges sont très concentrées, derrières-elles se développent une large palette aromatique dont notament la vanille et le cuir avec l'élevage en barrique…
La bouche
Rondeur et de la puissance, ces vins rouges servis jeunes, au bouquet séduisant et corsé.
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
10
Service
15°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Cot (malbec), Malbec, Merlot
Terroir Graves argileuses et sabloneuses en surface et oxydes de fer en profondeur. Le climat y est continental, ce qui est appuyé par la présence des deux fleuves, la dordogne et de l'isle.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Entrecôte grillée à la bordelaise , viandes en sauce, comme un civet de lièvre ou un salmis de faisan, les petits gibiers à plumes, et les plats à base de champignons et de truffe.
Légumes
Grosses frites taillées au couteau.
Avis clients
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5/
5
5
AnonymeU
• 1 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 1992 de ce vin le 29/12/2021
très bonne cuvée
4.5/
5
4.5
Un vin très expressif et parfaitement équilibré. cuir, cerise, boisé. Très gourmand. Excellent !
Château Haut-Corbin
Château Haut-Corbin est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Haut-Corbin 2011.
Appellation
Saint-Émilion Grand Cru
L'appellation Saint-Émilion Grand Cru fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Haut-Corbin avec ses 2 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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