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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Domaine appartenant à la plus ancienne famille propriétaire de Saint Emilion, les Malet Roquefort. Les vins se veulent des classiques de Saint Emilion, aux arômes très fins de cerise noire et de groseille.
L'oeil
Teinte rubis, avec reflet violacés dans la jeunesse.
Le nez
Les notes de fruits rouges sont très concentrées, derrières-elles se développent une large palette aromatique dont notament la vanille et le cuir avec l'élevage en barrique…
La bouche
Les trois cépages principaux de l'appellation s'assemblent et se complètent pour magnifier l'ensemble. Le merlot apporte du fruité, quand le cabernet sauvignon donne des tannins et le cabernet franc des notes épicées.
Garde
-
Apogée
Service
16°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Charcuterie fine.
Viandes
Entrecôte grillée à la bordelaise, viandes en sauce, gibiers.
Légumes
Grosses frites taillées au couteau, cèpes farcis.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Crumble aux fruits rouges.
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Château La Gaffelière est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 30 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château La Gaffelière Non millésimé.
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