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Primeurs TwilAttention Primeurs : livraison des vins pour l'année 2027
Domaine appartenant à la plus ancienne famille propriétaire de Saint Emilion, les Malet Roquefort. Les vins se veulent des classiques de Saint Emilion, aux arômes très fins de cerise noire et de groseille.
L'oeil
Teinte rubis, avec reflet violacés dans la jeunesse.
Le nez
Les notes de fruits rouges sont très concentrées, derrières-elles se développent une large palette aromatique dont notament la vanille et le cuir avec l'élevage en barrique…
Vin Fruité | Gourmand
La bouche
Les trois cépages principaux de l'appellation s'assemblent et se complètent pour magnifier l'ensemble. Le merlot apporte du fruité, quand le cabernet sauvignon donne des tannins et le cabernet franc des notes épicées.
Vin Fruité | Long | Souple
Garde
-
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Cabernet-franc, Merlot
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Charcuterie fine.
Viandes
Entrecôte grillée à la bordelaise, viandes en sauce, gibiers.
Légumes
Grosses frites taillées au couteau, cèpes farcis.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Crumble aux fruits rouges.
97 / 100 Yves Beck
96 / 100 Alexandre MA
94 / 100 Jean-Marc Quarin
92 / 100 Parker Wine Advocate
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Château La Gaffelière
Château La Gaffelière est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 27 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château La Gaffelière 2024.