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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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En quelques mots ...
Nez expressif, délicat, fruité, une touche réglissée et d'épices douces. La bouche est structurée, dense, ferme dans sa jeunesse, adossée à des tanins charnues et soyeux. L'ensemble montre beaucoup de fraicheur, un fruit juteux et une belle longueur en finale.
La dégustation
L'oeil
Robe grenat.
Le nez
Arômes Fruités, Fruités, Boisés-Balsamiques.
La bouche
Rondeur et de la puissance, ces vins rouges servis jeunes, au bouquet séduisant et corsé.
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
15°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon
Terroir -
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Entrecôte grillée à la bordelaise , viandes en sauce, comme un civet de lièvre ou un salmis de faisan, les petits gibiers à plumes, et les plats à base de champignons et de truffe.
Légumes
Grosses frites taillées au couteau.
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Appellation
Saint-Émilion Grand Cru
L'appellation Saint-Émilion Grand Cru fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Clos de l'Oratoire avec ses 0 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
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