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Le Carillon de L'angélus Château Angélus Vin Rouge ● Saint-Émilion Grand Cru

2019 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Le Carillon de l'Angélus - Château Angélus - 2019 - Rouge
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En quelques mots ...

Second vin du château d’Angélus, Le Carillon d’Angelus a réussi à acquérir sa propre identité depuis sa création en 1987. Ce vin rouge est un Saint-Emilion Grand Cru. Il est issu d’un assemblage de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot, le cépage typique de Saint-Emilion. Ces cépages proviennent de différents terroirs de Saint-Emilion. Ce vin s’apprécie pour ses arômes de fruit, ses tannins veloutés, son élégance et sa gourmandise en bouche. Le Carillon d’Angelus peut rester de nombreuses années dans une cave avant d’être dégusté.

La dégustation

L'oeil

Teinte rubis, avec reflet violacés dans la jeunesse.

Le nez

Les notes de fruits rouges sont très concentrées, derrières-elles se développent une large palette aromatique dont notament la vanille et le cuir avec l'élevage en barrique…

Vin Fruité

La bouche

Rondeur et de la puissance, ces vins rouges servis jeunes, au bouquet séduisant et corsé.

Vin Aromatique | Boisé | Rond

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Noix de st Jacques

Viandes

Entrecôte grillée à la bordelaise , viandes en sauce, comme un civet de lièvre ou un salmis de faisan, les petits gibiers à plumes, et les plats à base de champignons et de truffe.

Légumes

Grosses frites taillées au couteau, pommes de terre confites au four.

Fromages

Plateau de fromages.

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Avatar Samia • 33 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 07/02/2019
Un nez de fruits confits va vous faire voyager à coup sûr.
5/ 5
5
Avatar Madalena • 30 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 12/07/2019
Un grand nom pour un très grand vin !
4.5/ 5
4.5
Avatar Pedro • 27 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 14/08/2019
Un vin d'exception, porté sur le fruit ! À boire pour les grandes occasions
4/ 5
4
Avatar stephane • 4 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2009 de ce vin le 26/07/2018
Bonne garde attaque en bouche fruité et rattrape par son caractère en deuxième bouche
Appellation

Saint-Émilion Grand Cru

L'appellation Saint-Émilion Grand Cru fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Angélus avec ses 87 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

Voir la page appellation
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