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Le Petit Cheval Château Cheval Blanc Vin Rouge ● Saint-Émilion Grand Cru

2018 75cl

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Le Petit Cheval - Château Cheval Blanc - 2018 - Rouge
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En quelques mots ...

Petit cheval, saint-emilion grand cru second vin du château cheval blanc

La dégustation

L'oeil

La robe est profonde et d’une jolie couleur rouge rubis.

Le nez

Le nez est d’un fruité éclatant, principalement sur les arômes de fruits rouges.

Vin Fruité

La bouche

L’attaque est riche et l’évolution en bouche révèle un grand équilibre avec beaucoup de fraîcheur et de minéralité. La trame tannique est fine et d’une belle longueur.

Vin Fruité | Long | Minéral

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Entrecôte grillée à la bordelaise , viandes en sauce, comme un civet de lièvre ou un salmis de faisan, les petits gibiers à plumes, et les plats à base de champignons et de truffe.

Légumes

Grosses frites taillées au couteau.

Fromages

Plateau de formages.

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Appellation

Saint-Émilion Grand Cru

L'appellation Saint-Émilion Grand Cru fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Cheval Blanc avec ses 97 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

Voir la page appellation
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