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Second vin du Château Pas de l'Ane, cette cuvée un assemblage de 70% de Merlot et de 30% de Cabernet Franc. Le vin est élevé 12 mois en barrique de 1 à 3 vins. Un vin charnu qui ne manque pas de caractère !
L'oeil
Jolie robe rouge et profonde.
Le nez
Un nez sur les fruits rouges et noirs avec des notes épicées et boisées.
La bouche
Une bouche riche, puissante et charpentée.
Garde
12 ans
Apogée
2023
Service
17°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Aiguillettes de canard au miel, agneau à la tomate, canette farcie au foie gras.
Légumes
Aubergines grillées, cèpes poêlées.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Pêches Melba, tarte aux pommes.
4/5
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Château Pas de l’Ane est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Petit Pas 2015.