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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
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2nd vin
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Coup de cœur
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Plaisir
Épuisé
En quelques mots ...
Second vin du Château Pas de l'Ane, cette cuvée un assemblage de 70% de Merlot et de 30% de Cabernet Franc. Le vin est élevé 12 mois en barrique de 1 à 3 vins. Un vin charnu qui ne manque pas de caractère !
La dégustation
L'oeil
Jolie robe rouge et profonde.
Le nez
Un nez sur les fruits rouges et noirs avec des notes épicées et boisées.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Une bouche riche, puissante et charpentée.
Vin Aromatique | Charpenté | Long | Tannique
Fiche Technique
Garde
12 ans
Apogée
2023
Service
17°C
Cépages Cabernet-franc, Merlot
Terroir Argilo calcaire.
Type culture
Raisonnée
Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Aiguillettes de canard au miel, agneau à la tomate, canette farcie au foie gras.
Légumes
Aubergines grillées, cèpes poêlées.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Pêches Melba, tarte aux pommes.
Avis clients
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4/
5
4
Achat verifié
STEPHANEM
• 14 avis • Inscrit depuis 2021
Quelle merveille ce vin, et il peut encore bien vieillir, il se pose comme une fleur sur un bon plateau de fromage....
4/
5
4
Achat verifié
Une merveille ce vin un plaisir en bouche tout en finesse avec un petit coté boisé un délice....
Château Pas de l’Ane
Château Pas de l’Ane est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Petit Pas 2015.
Appellation
Saint-Émilion Grand Cru
L'appellation Saint-Émilion Grand Cru fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Pas de l’Ane avec ses 0 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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