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Second vin élaboré par le domaine de Château Soutard, le Les Jardins de Soutard est une cuvée d’un domaine prestigieux de Bordeaux. Il s’agit d’un vin d’appellation Saint-Emilion Grand Cru. Ce vin rouge possède une robe dense. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges et d’épices. En bouche, le Les Jardins de Soutard est puissant et rond mais amène aussi une touche de fraîcheur. Il peut se dégu... ster à l’apéritif avec du foie gras, en entrée avec des champignons ou en plat avec une purée de bécasse. Voir plus
L'oeil
Teinte rubis, avec reflets violacés dans la jeunesse.
Le nez
Les notes de fruits rouges sont très concentrées, derrières-elles se développent une large palette aromatique dont notament la vanille et le cuir avec l'élevage en barrique…
Vin Empyreumatique | Fruité
La bouche
En bouche le vin est rond et gourmand. Les tanins sont fondus et portent une palette aromatique très fruitée qui tend vers une nuance minérale en finale.
Vin Fruité | Plein | Rond
Garde
-
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir Limon Sable
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Entrecôte grillée à la bordelaise, viandes en sauce, gibiers.
Légumes
Grosses frites taillées au couteau, cèpes farcis.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Tarte aux myrtilles.
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Château Soutard
Château Soutard est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 18 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Jardins de Soutard 2012.