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Virginie de Valandraud Château Valandraud Vin Rouge ● Saint-Émilion Grand Cru
Non millésimé 75clEn stock
Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
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Selection SommelierLivraison standard : estimée entre le 2 et le 4 déc.
En quelques mots ...
Très séducteur à ses débuts, dans un style opulent et épicé, le vin de Valandraud évolue vers un profil moins moderne dans les derniers millésimes, avec des tanins plus fins et plus fermes. Son potentiel de garde en est encore meilleur. J. Suckling : 92-93/100
La dégustation
L'oeil
Teinte rubis, avec reflet violacés dans la jeunesse.
Le nez
Les notes de fruits rouges sont très concentrées, derrières-elles se développent une large palette aromatique dont notament la vanille et le cuir avec l'élevage en barrique…
Vin Fruité | Minéral
La bouche
Les trois cépages principaux de l'appellation s'assemblent et se complètent pour magnifier l'ensemble. Le merlot apporte du fruité, quand le cabernet sauvignon donne des tannins et le cabernet franc des notes épicées.
Vin Charpenté | Elégant | Long | Minéral
Fiche Technique
Garde
20 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir Graves argileuses et sablonneuses en surface et oxydes de fer en profondeur.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Gratins, légumes grillés, légumes secs, légumes verts.
Viandes
Gibier, jambon, viandes blanches et viandes rouges.
Légumes
Champignons.
Fromages
Fromage à pâte molle, fromage à pâte sèche.
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Château Valandraud
Château Valandraud est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 61 vins disponibles à l'achat, dont le vin Virginie de Valandraud Non millésimé.
Appellation
Saint-Émilion Grand Cru
L'appellation Saint-Émilion Grand Cru fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Valandraud avec ses 61 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
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