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Chateau Pontet Fumet Cuvée Sans Sulfite Vignobles Bardet Vin Rouge ● Saint-Émilion
2018 75cl
93
JS
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
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HVE
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Sans sulfites
- 1 Médailles
Épuisé
En quelques mots ...
Réalisation de macérations douces sans foulage et favorisant l’extraction des tanins soyeux. Vinification en cuve inox thermorégulée. Vin non-filtré et non collé.
La dégustation
L'oeil
Couleur intense et profonde, reflet cerise.
Le nez
Intense et fruité, il en ressort des notes de mures, cassis et d'épices.
Vin Epicé | Floral | Fruité
La bouche
Les notes de fruits ressentis au nez sont bien présentes, équilibrée, dense avec une finale soyeuse et épicée
Vin Elégant | Fruité | Gouleyant | Long | Rond
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
2024/2025
Service
17°C
Cépages Merlot
Terroir Sables au dessus de graves
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
15 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Jambon persillée
Viandes
Viande rouge; grillée, en sauce
Poissons & fruits de mer
thon
Légumes
Gratin de cardon
Fromages
Fourme d'Ambert
Desserts
Opéra
Notes des guides
93 / 100 James Suckling
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Vignobles Bardet
Vignobles Bardet est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 19 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chateau Pontet Fumet cuvée sans sulfite 2018.
Appellation
Saint-Émilion
L'appellation Saint-Émilion fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Vignobles Bardet avec ses 19 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
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