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Cheval Noir Mähler-Besse Vin Rouge ● Saint-Émilion

2021 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Cheval Noir - Mähler-Besse - 2021 - Rouge
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En quelques mots ...

Le vin Cheval Noir est un remarquable vin rouge produit par Mähler-Besse dans la région prestigieuse de Bordeaux, en France, et bénéficiant de l'appellation renommée de Saint-Émilion. Ce vin incarne l'élégance et la richesse caractéristiques des vins de cette région renommée. Issu de cépages Cabernet Franc et Merlot, le Cheval Noir présente une robe d'un rouge profond, annonciatrice de ses arômes subtils et complexes. Au nez, ce vin dévoile des notes exquises de fruits rouges mûrs, de prune et d'épices douces, invitant le dégustateur à une expérience sensorielle riche et captivante. En bouche, le Cheval Noir se révèle équilibré, harmonieux et structuré, avec des tanins fins et soyeux qui viennent soutenir une belle palette de saveurs allant des fruits rouges aux notes boisées élégantes. Ce vin offre une longueur en bouche remarquable, laissant une impression durable et profonde. Le Cheval Noir est assurément un atout considérable dans toute cave à vin pour les amateurs exigeants à la recherche d'un vin rouge d'exception qui saura sublimer les moments de dégustation et de partage.

La dégustation

L'oeil

La robe a une teinte rubis, avec reflet violacés.

Le nez

Le nez révèle des notes de fruits rouges très concentrées, à l'aération se développent une large palette aromatique dont notamment les épices douces et le cuir.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

L'attaque est franche et puissante, la matière est fine, les tanins sont bien présents et fermes et la mâche est veloutée et suave.

Vin Elégant | Fruité | Tannique

Fiche Technique

Garde

20 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Cabernet-franc, Merlot

Terroir Graves argileuses et sablonneuses en surface et oxydes de fer en profondeur.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Entrecôte bordelaise, gibiers en sauce.

Poissons & fruits de mer

Filet de sandre poché au vin rouge.

Légumes

Légumes confits aux épice douces, poêlée de champignons.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Fondant au chocolat, framboisier.

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Mähler-Besse

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Mähler-Besse est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cheval Noir 2021.

Cheval Noir - Mähler-Besse - 2022 - Rouge

Bordeaux Mähler-Besse Cheval Noir 2022
9,20 €

Appellation

Saint-Émilion

L'appellation Saint-Émilion fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Mähler-Besse avec ses 2 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

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