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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
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En quelques mots ...
Les vignes ont plus de 40 ans et donnent 40hl/ha, avec des raisins riches, récoltés à pleine maturité, à la main, avec un tri minutieux pour ne garder que les plus saines des baies. La vinification est parcellaire et traditionnelle, avec des cuves thermorégulées et un élevage en barriques de chêne neuves entre 30 et 40%, les autres étant vieilles d'un vin.
La dégustation
L'oeil
Grenat.
Le nez
Fruits mûrs.
Vin Fruité
La bouche
Belle structure, belle puissance.
Vin Elégant
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
10
Service
15°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot
Terroir Graves profondes
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Omelette aux truffes
Viandes
Viandes rouges, gibiers
Poissons & fruits de mer
Poissons grillés ou marinés.
Légumes
Cèpes farcis à la bordelaise
Fromages
Fromages
Desserts
Salades ou tartes aux fruits.
Avis clients
Vous l'avez goûté ?
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4.5/
5
4.5
MarieP
• 29 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 18/03/2019
Un vin très bien réalisé, des notes épicées vont ravir vos papilles
4.5/
5
4.5
Un vrai plaisir autour de ce vin malgré sa jeunesse fougueuse !
4/
5
4
Belle robe pourpre. Le nez se livre sur des notes de sous-bois, humus, champignons frais, un vrai terrien. Suite sur un fruité frais, fraise, cassis, prune, sureau. En 3 mots, raffiné, complexe et gracieux. Attaque souple, pleine sur une splendide matière, cerise, framboise, cacao amer. Elevage dans l'intégration, léger torréfié. Tannins racés fondus. Superbe finale graphitée et saline. Grande harmonie, complexité de bonheur. Belle garde assurée. Dégusté le 23 10 2020 à l'aveugle en compagnie de 9 autres vins.
4/
5
4
Des notes de fruits confits pour une bouche très bien structurée
Château Clauzet
Château Clauzet est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Clauzet 2017.
Appellation
Saint-Estèphe
L'appellation Saint-Estèphe fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Clauzet avec ses 1 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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