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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
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En quelques mots ...
Ce Saint-Estèphe accompagnera à merveille les gibiers à plumes, canards, oies rôties, et les fromages.
La dégustation
L'oeil
Jolie robe rubis aux éclats pourpres.
Le nez
Bouquet fruité, notes de cassis et de prune. Notes florales et vanillées.
Vin Floral | Fruité
La bouche
Bouche structurée et équilibrée. Notes grillées, toastées et réglissées.
Vin Fruité | Grillé
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot
Terroir Argilo-calcaire
Type culture
Raisonnée
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Gibiers à plumes, canards, oies rôties.
Fromages
Plateau de fromages.
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Yvon Mau
Yvon Mau est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Franc Coutelin 2018.
Appellation
Saint-Estèphe
L'appellation Saint-Estèphe fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Yvon Mau avec ses 6 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
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