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Château Lilian Ladouys Château Lilian Ladouys Vin Rouge ● Saint-Estèphe

2021 75cl

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  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
    Château Lilian Ladouys - Château Lilian Ladouys - 2021 - Rouge
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    En quelques mots ...

    « Lilian Ladouys a un très joli nez avec des notes dominantes de mûres à maturité se mêlant à un boisé vanillé. La bouche est jolie et pure avec des fruits noirs souples et une finale très complexe et concentrée. C’est vraiment un délicieux Saint-Estèphe issue d’une propriété en renouveau, très bien fait. » E-ROBERT PARKER, NEAL MARTIN – Avril 2012

    La dégustation

    L'oeil

    Robe brillante d'une couleur profonde aux reflets violets.

    Le nez

    Un nez ouvert et dominé par les Merlots avec des notes de fruits rouges et d'écorce d'orange. L'aération amène des arômes de cèdre et de pierre à fusil.

    Vin Fruité | Minéral

    La bouche

    Une attaque friande par une mâche gourmande. Les tanins sont poudrés avec une finale réhaussée par des notes de moka et d'amandes grillées.

    Vin Fruité | Grillé | Rond

    Fiche Technique

    Garde

    -

    Apogée

    -

    Service

    17°C

    Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot

    Terroir -

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    13.5%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuterie.

    Viandes

    Agneau simplement rôtis, un carré de veau braisé, mais également une épaisse côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés.

    Légumes

    Pommes dauphines.

    Fromages

    Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda.

    Desserts

    Fondant au chocolat.

    Notes des guides

    4.5/5

    (1 notes de guides)

    90 / 100 Parker Wine Advocate

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    4.5/ 5
    4.5
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    Jamais déçu avec Lilian Ladouys, millésime 2016 avec un vin complètement sur le fruit, beaucoup de rondeur, des tanins peu prononcés, un vin tout en douceur comme l'ensemble des millésimes de ce château.
    4/ 5
    4
    Achat verifié
    Une bouteille fichue, les deux autres bien sympa, mais ce millésime, comme prévu, est en fin de vie. Néanmoins, il correspond parfaitement à ce qu'on attend d'un St Estèphe en bouche, pour ce qu'il reste d’arôme de longueur. Donc à découvrir.
    4/ 5
    4
    Achat verifié
    Une pure merveille ce vin, quel arôme, une belle découverte il se marie bien avec de la bonne charcuterie Corse et un bon Saint-Marcellin.
    4/ 5
    4
    Achat verifié
    Très digeste, séducteur. Des parfums fruits rouges mais la pointe d’acidité est sans agressivité . Très bel équilibre !!
    4/ 5
    4
    Achat verifié
    Un peu moins raffiné que le 2013, mais un vrai régal, dégusté sur un agneau confit avec une sauce aux cèpes.

    Château Lilian Ladouys

    Château Lilian Ladouys est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Lilian Ladouys 2021.