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The Wine I LoveLivraison à la mise en bouteille
MOMENTS PRIVILEGIES. Ce vin de l'appellation Saint-Estèphe révèle une belle complexité aromatique et une structure harmonieuse qui accompagnera idéalement un bon dîner.
L'oeil
La robe est rouge grenat, brillante.
Le nez
Au nez, les notes torréfiés de café sont dominantes mais laisse après aération se développer des notes florales et des nuances de fruits mûrs, cassis et cerise noire.
Vin Empyreumatique | Fruité | Fumé | Grillé
La bouche
En bouche, la structure est charpenté avec des tanins doux. Le fruité est dense sur des notes confiturées. La finale est longue sur un boisé élégant.
Vin Boisé | Elégant | Fruité | Long | Tannique
Garde
-
Apogée
-
Service
15°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir -
Type culture
Raisonnée - Terra Vitis
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Agneau simplement rôtis, un carré de veau braisé, mais également une épaisse côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés
Légumes
Ecrasé de pommes de terre muscadé.
Fromages
Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda.
Desserts
Mousse au chocolat noire.
90 / 100 James Suckling
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Château Petit Bocq est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Petit Bocq 2023.