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Le vignoble du château saint-roch se situe sur la croupe graveleuse de « cos » entouré des châteaux lafite rothschild, cos d’estournel et cos-labory. Il est géré depuis 1971 par la famille audoy, également propriétaire de château cos labory, avec les mêmes soins et la même philosophie d’excellence. Nature du sol : grave de gunz sur socle marno-calcaire. Vendanges manuelles et mécaniques. Trie des raisins sur table mobile directement sur le vignoble. Fermentation alcoolique en cuves béton thermo régulées de 80hl à 220hl avec délestages. Cuvaison de 25 à 28 jours
Garde
-
Apogée
Service
Type culture
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
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Château Saint-Roch est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Saint-roch 2016.