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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Ce beau cru de Saint-Estèphe est connu pour sa constance qualitative d’un millésime à l’autre, grâce au savoir-faire de Nicolas Labenne et de l’équipe technique du Château Lynch-Bages appartenant au même propriétaire, Jean-Michel Cazes. Les 35 hectares de vignes sont composés de 54% cabernet-sauvignon et de 37% merlot, avec un complément de cabernet franc et petit verdot, sur un terroir à dominante argilo-calcaire.
L'oeil
La robe est d'une couleur rouge grenat intense.
Le nez
Nez expressif qui allie des notes de fruits noirs, relevées par des nuances épicées, vanillées et légèrement torréfiées.
La bouche
Le millésime 2012 offre des vins mûrs et équilibrés dans un style classique avec une structure tannique particulièrement appréciable.
Garde
-
Apogée
Service
17°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Agneau simplement rôtis, un carré de veau braisé, mais également une épaisse côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés
Légumes
Légumes farcis aux chèvre frais.
Fromages
Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda.
Desserts
Mousse au chocolat noir.
4.69/5
92 / 100 Parker Wine Advocate
94 / 100 James Suckling
95 / 100 Jeb Dunnuck
94 / 100 Yves Beck
4.05/5
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