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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
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En quelques mots ...
Château graves de pez, saint-estèphe description le château graves de pez est un vin rouge prestigieux originaire de l'appellation saint-estèphe, située dans le vignoble de bordeaux. Ce vin est produit par l'un des plus anciens domaines de la région, réputé pour sa tradition viticole et la qualité de ses vins. Détails du produit nom du produit : château graves de pez origine : france région : bordeaux appellation : saint-estèphe producteur : château graves de pez caractéristiques type : vin rouge millésime : 2019 volume : 750 ml cépages assemblage : cabernet sauvignon merlot cabernet franc petit verdot terroir sol : graves garonnaises et argilo-calcaires climat : climat océanique tempéré, avec une influence maritime bénéfique pour la maturation des raisins vinification et élevage vinification : fermentation traditionnelle en cuves en inox avec maîtrise des températures élevage : en barriques de chêne français pendant 12 à 18 mois, avec une proportion variable de fûts neufs selon le millésime notes de dégustation robe : rouge rubis profond avec des reflets pourpres nez : arômes complexes de fruits noirs mûrs (cassis, cerise noire), d'épices (poivre, réglisse) et des notes boisées subtiles bouche : puissante et charnue avec des tanins veloutés, des saveurs de fruits mûrs, de cèdre, de tabac et une élégante minéralité finale : longue et persistante, marquée par des notes épicées et une belle fraîcheur accord mets et vin idéal avec des viandes rouges grillées ou rôties, des plats en sauce (agneau, canard), et des fromages affinés se marie également avec des plats à base de champignons et des mets méditerranéens potentiel de garde consommation : peut être apprécié jeune mais bénéficiera d'un vieillissement en cave potentiel de garde : 10 à 20 ans, voire plus selon le millésime et les conditions de conservation conseils de service température de service : 16-18°c aération : aérer le vin en le débouchant une à deux heures avant la dégustation pour libérer ses arômes complexes le château graves de pez, saint-estèphe, incarne la typicité et l'élégance des vins de cette prestigieuse appellation, offrant une expérience de dégustation riche et authentique.
La dégustation
Le nez
Bouqueté autour des fruits noirs et d'un boisé bien dosé.
La bouche
Prolongé par un palais souple et rond aux tanins fondus et soyeux.
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
-
Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot
Terroir Ses sols sont un mélange de gravier, d'argile et de sable.
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Avis clients
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5/
5
5
MaxD
• 24 avis • Inscrit depuis 2024 • Avis posté sur le millésime 2019 de ce vin le 18/05/2024
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Château Graves de Pez
Château Graves de Pez est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Saint-Estèphe 2020.
Appellation
Saint-Estèphe
L'appellation Saint-Estèphe fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Graves de Pez avec ses 2 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
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