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Le travail de la vigne en lutte raisonnée, les vendanges manuelles, la cuvaison thermo-régulée, la vinification parcellaire, l’élevage pendant 12 mois en barriques dont près de la moitié sont renouvelées chaque année, ce mariage des méthodes traditionnelles et des techniques modernes a entraîné depuis une décennie une amélioration constante de la qualité de ce vin déjà reconnu Cru Bourgeois Supérieur lors du classement de 1978. James Suckling ( 93 )
L'oeil
Robe dense et grenat foncé, tirant sur le violet dans sa jeunesse.
Le nez
Le nez se composera de violette et d'empyreumatiques comme le bois, la torréfaction, la vanille… En viellissant, le vin révèlera des arômes de gibier ou de truffe très qualitatifs.
Vin Fruité | Gourmand
La bouche
Les vins de Saint-Julien sont réputés pour mêler la finesse féminine des vins de Margaux et la force des vins de Pauillac. On retrouvera donc des tannins charpentés avec une note de fruits noirs importante qui donnera un équilibre général intéressante.
Vin Fruité | Long | Rond | Tannique
Garde
-
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
14.5%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Apéritifs, charcuteries, rillettes et pâtés.
Viandes
Côte de bœuf grillée, faisan
Poissons & fruits de mer
Poissons grillés.
Légumes
légumes poêlés, pommes de terre confites au four.
Fromages
Plateau de fromages.
92 / 100 James Suckling
93 / 100 Yves Beck
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Château du Glana
Château du Glana est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 19 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château du Glana 2022.