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Issu du partage du Château Léoville en 1840, ce beau 2e Cru Classé de Saint-Julien appartient à la famille Cuvelier depuis 1920. Elle est représentée par Didier Cuvelier depuis 1979, qui témoigne d’une grande ambition légitime pour son cru : des parcelles ont été replantées pour étendre la surface exploitée du vignoble - de 48 hectares à 80 aujourd’hui. L’œnologue Michel Rolland conseille les vinifications depuis 1994, imprimant aux vins son style « nectar » : séduisants, amples, concentrés et onctueux, ils présentent un fruit éclatant et de douces notes d’épices, avec une superbe aptitude à vieillir. J. Suckling : 95-96/100
L'oeil
Robe dense et grenat foncé, tirant sur le violet dans sa jeunesse.
Le nez
Le nez se composera de violette et d'empyreumatiques comme le bois, la torréfaction, la vanille… En viellissant, le vin révèlera des arômes de gibier ou de truffe très qualitatifs.
La bouche
Les vins de Saint-Julien sont réputés pour mêler la finesse féminine des vins de Margaux et la force des vins de Pauillac. On retrouvera donc des tannins charpentés avec une note de fruits noirs importante qui donnera un équilibre général intéressante.
Garde
-
Apogée
Service
17°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Charcuterie fine.
Viandes
Côte de bœuf grillée, faisan.
Légumes
Ecrasé de pomme de terre à la truffe.
Fromages
Plateau de fromages.
4.58/5
94 / 100 Parker Wine Advocate
96 / 100 Bettane et Desseauve
17 / 20 Jancis Robinson
4.43/5
Vous l'avez goûté ?
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Château Léoville Poyferré est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 32 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Léoville Poyferré 2021.