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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
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En quelques mots ...
Le Château Moulin Riche a connu une belle évolution. D’abord second vin du Château Léoville Poyferré, il est désormais indépendant et est considéré comme un Grand Vin à part entière. Il est élaboré à partir de vignes cultivées sur un terroir d’argile et de graves garonnaises sur sable. Ce vin est à la fois gourmand et élégant, digne de son appellation, l’AOC Saint-Julien. Il est le résultat d'un assemblage de 3 cépages : le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Petit Verdot. Ce vin possède un beau potentiel de garde et s’anoblit après 5 à 15 ans en cave.
La dégustation
L'oeil
Robe dense et grenat foncé, tirant sur le violet dans sa jeunesse.
Le nez
Le nez se composera de violette et d'empyreumatiques comme le bois, la torréfaction, la vanille… En viellissant, le vin révèlera des arômes de gibier ou de truffe très qualitatifs.
Vin Empyreumatique | Fruité | Fumé
La bouche
Les vins de Saint-Julien sont réputés pour mêler la finesse féminine des vins de Margaux et la force des vins de Pauillac. On retrouvera donc des tannins charpentés avec une note de fruits noirs importante qui donnera un équilibre général intéressante.
Vin Fruité | Grillé | Long | Rond | Tannique
Fiche Technique
Garde
20 ans
Apogée
2030
Service
17°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot, Petit verdot
Terroir Situé en face de l'estuaire de la gironde, le sol est composé principalement de graves, marnes et cailloux. Le climat de l'appellation permet une bonne maturation des raisins tant les températures sont régulées par la gironde.
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritifs, charcuteries, rillettes, pâtés.
Viandes
Côte de bœuf grillée, faisan, gibier en sauce.
Poissons & fruits de mer
Poisson grillé.
Légumes
Légumes cuit à la vapeur, au four ou bien poêlés.
Fromages
Assortiment de fromages frais et affinés.
Notes des guides
92 / 100 Parker Wine Advocate
16.5 / 20 Jancis Robinson
90 / 100 Wine Spectator
92 / 100 Jean-Marc Quarin
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Château Léoville Poyferré
Château Léoville Poyferré est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 26 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Moulin Riche 2019.
Appellation
Saint-Julien
L'appellation Saint-Julien fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Léoville Poyferré avec ses 26 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
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