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Château Talbot Château Talbot Vin Rouge ● Saint-Julien

1981 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1981
Château Talbot - Château Talbot - 1981 - Rouge
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Millésime disponible
Format
Épuisé
En quelques mots ...

«Talbot incarne pour beaucoup l’idéal de Saint Julien, généreusement bouqueté, très stable et sûr au vieillissement» soulignent Bettane et Desseauve dans leur Grand Guide des Vins de France J. Suckling : 93-94/100

La dégustation

L'oeil

Robe dense et grenat foncé, tirant sur le violet dans sa jeunesse.

Le nez

Arômes profondes et complexe marqués par des notes florales et fruitées. Les nuances de violette et de cassis sont parfaitement harmonisées avec une odeur vanillée due au merrain de chêne qui est déjà bien fondue. L’ensemble traduit une parfaite évolution

Vin Epicé | Fruité

La bouche

La grande netteté de la dégustation permet de faire ressortir à la fois la puissance et le fondu de ce vin, en même temps que sa fraîcheur et son élégance qui lui donnent une classe exceptionnelle. Les sensations de souplesse et de velours sont dues à la

Vin Elégant | Fruité | Long | Rond

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Terrines de lapin.

Viandes

Viandes blanches et rouges, gibier en sauce.

Légumes

Champignons, Légumes secs ou verts.

Fromages

Fromage à pâte molle et à pâte sèche.

Desserts

Fondant au chocolat.

Avis clients
25

4.32/5

(25 avis client)

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5/ 5
5
Conseillé par mon caviste pour un dîner pro... Bonne recommandation
4.5/ 5
4.5
Nez discret d’amande, cuir. Encore une grosse matière. Assez élégant dans l’ensemble. Version magnum qui va toujours mieux.
3.5/ 5
3.5
Un vin assez cher mais qui cependant vaut le coup d’œil car très bon.

Château Talbot

Château Talbot est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 52 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Talbot 1981.