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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1955
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En quelques mots ...
«Talbot incarne pour beaucoup l’idéal de Saint Julien, généreusement bouqueté, très stable et sûr au vieillissement» soulignent Bettane et Desseauve dans leur Grand Guide des Vins de France J. Suckling : 93-94/100
La dégustation
L'oeil
Robe dense et grenat foncé, tirant sur le violet dans sa jeunesse.
Le nez
Le nez se composera de violette et d'empyreumatiques comme le bois, la torréfaction, la vanille… En viellissant, le vin révèlera des arômes de gibier ou de truffe très qualitatifs.
Vin Empyreumatique | Fruité | Fumé
La bouche
Les vins de Saint-Julien sont réputés pour mêler la finesse féminine des vins de Margaux et la force des vins de Pauillac. On retrouvera donc des tannins charpentés avec une note de fruits noirs importante qui donnera un équilibre général intéressante.
Vin Fruité | Grillé | Long | Rond | Tannique
Fiche Technique
Garde
20 ans
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot, Petit verdot
Terroir Graves, marnes et cailloux.
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Terrines de lapin.
Viandes
Côte de bœuf grillée, fainsan
Légumes
Champignons, Légumes secs ou verts.
Fromages
Fromage à pâte molle et à pâte sèche.
Desserts
Fondant au chocolat.
Avis clients
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5/
5
5
SamuelG
• 12 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 30/10/2018
Conseillé par mon caviste pour un dîner pro... Bonne recommandation
4.5/
5
4.5
Nez discret d’amande, cuir. Encore une grosse matière. Assez élégant dans l’ensemble. Version magnum qui va toujours mieux.
3.5/
5
3.5
Un vin assez cher mais qui cependant vaut le coup d’œil car très bon.
Château Talbot
Château Talbot est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 47 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Talbot 1955.
Appellation
Saint-Julien
L'appellation Saint-Julien fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Talbot avec ses 47 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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