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Connétable Talbot Château Talbot Vin Rouge ● Saint-Julien

2017 75cl

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2 notes de guides
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    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
    Connétable Talbot - Château Talbot - 2017 - Rouge
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    En quelques mots ...

    Second vin du Château Talbot, quatrième cru de Saint-Julien, ce vin est essentiellement issu de jeunes vignes du domaine. Il en résulte un Saint-Julien réussi et classique, d'une belle couleur rubis flamboyante. Au nez, il concentre des arômes de myrtille et de mûres, ainsi que de bois chaud et d'herbes. Corsé et charnu en bouche, ses tanins d'une grande élégance s'affirment avec un temps de garde allant jusqu'à dix ans.

    La dégustation

    L'oeil

    Robe dense et grenat foncé, tirant sur le violet dans sa jeunesse.

    Le nez

    Le nez se composera de violette et d'empyreumatiques comme le bois, la torréfaction, la vanille… En viellissant, le vin révèlera des arômes de gibier ou de truffe très qualitatifs.

    Vin Empyreumatique | Fruité | Fumé

    La bouche

    Les vins de Saint-Julien sont réputés pour mêler la finesse féminine des vins de Margaux et la force des vins de Pauillac. On retrouvera donc des tannins charpentés avec une note de fruits noirs importante qui donnera un équilibre général intéressante.

    Vin Fruité | Grillé | Long | Rond | Tannique

    Fiche Technique

    Garde

    20 ans

    Apogée

    -

    Service

    17°C

    Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot

    Terroir Graves, marnes et cailloux.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuterie.

    Viandes

    Viandes blanches,rouges et jambon.

    Poissons & fruits de mer

    Lamproie a la bordelaise

    Légumes

    Légumes secs et verts, champignons.

    Fromages

    Plateau de fromages.

    Desserts

    Framboisier.

    Notes des guides

    4.43/5

    (2 notes de guides)

    90 / 100 Vinous

    87 / 100 Wine Decider

    Avis clients
    10

    4.15/5

    (10 avis client)

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    Château Talbot

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    Appellation

    Saint-Julien

    L'appellation Saint-Julien fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Talbot avec ses 54 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

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