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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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En quelques mots ...
C'est en 1997 que ce grand cru classé d'appellation Saint-Julien, de grande lignée est rachetée par la famille Merlaut. Porteur d'une très longue tradition viticole portée vers l'excellence depuis 300 ans, le Château Gruaud-Larose ne saurait renier son appartenance de style à la finesse légendaire. Ce "vin des rois et ce roi des vins", selon la devise maison, est donc le fruit d'une implication passionnée pour façonner des nectars humant bon les parfums floraux (Larose) et la minéralité inimitable des Graves (Gruaud). J. Suckling : 95-96/100
La dégustation
L'oeil
Robe dense et grenat foncé, tirant sur le violet dans sa jeunesse.
Le nez
Le nez se composera de violette et d'empyreumatiques comme le bois, la torréfaction, la vanille… En viellissant, le vin révèlera des arômes de gibier ou de truffe très qualitatifs.
Vin Empyreumatique | Fruité | Fumé
La bouche
Les vins de Saint-Julien sont réputés pour mêler la finesse féminine des vins de Margaux et la force des vins de Pauillac. On retrouvera donc des tannins charpentés avec une note de fruits noirs importante qui donnera un équilibre général intéressante.
Vin Fruité | Grillé | Long | Rond | Tannique
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot, Petit verdot
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
14.2%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Côte de bœuf grillée, gibier en sauce.
Légumes
Légumes confits aux épices douces.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Poire au vin.
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Château Gruaud-Larose
Château Gruaud-Larose est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 74 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Gruaud Larose 2021.
Appellation
Saint-Julien
L'appellation Saint-Julien fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Gruaud-Larose avec ses 80 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
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