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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Épuisé
En quelques mots ...
Un saint-julien à contre-courant, produit par l'équipe du château ducru-beaucaillou, prestigieux cru classé de saint-julien. Avec le petit caillou, bruno borie décline son vin légendaire en une cuvée accessible dès sa première jeunesse, provenant de vignes situées sur la partie ouest de l’appellation saint-julien. Assemblage de cabernet-sauvignon (50%), merlot (40%) et cabernet franc, élevé en fûts avec un tiers de bois neuf, le petit caillou offre d’élégants arômes de fruits noirs, de tabac et de cèdre, avec des tanins suaves.
La dégustation
L'oeil
Jolie couleur rubis.
Le nez
Un nez intensément fruité aux arômes de framboise et de fines épices.
Vin Empyreumatique | Fruité | Fumé
La bouche
Il est doté d'une bouche fruitée, ample et ronde. C'est un vin charmeur. Les tannins sont enveloppés et déjà fondus et se prolongent sur une belle longueur.
Vin Fruité | Grillé | Long | Rond | Tannique
Fiche Technique
Garde
20 ans
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot, Petit verdot
Terroir Situé en face de l'estuaire de la gironde, le sol est composé principalement de graves, marnes et cailloux. Le climat de l'appellation permet une bonne maturation des raisins tant les températures sont régulées par la gironde.
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Entrecôte, rôti de veau et agneau de lait.
Fromages
Plateau de fromages.
Notes des guides
86 / 100 Wine Decider
Avis clients
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4/
5
4
MathildeZ
• 31 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2014 de ce vin le 04/12/2019
Excellent
Château Ducru-Beaucaillou
Château Ducru-Beaucaillou est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 60 vins disponibles à l'achat, dont le vin Petit Caillou 2015.
Appellation
Saint-Julien
L'appellation Saint-Julien fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Ducru-Beaucaillou avec ses 78 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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