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En quelques mots ...
La marque, conçue au début du 20e siècle lors de la plantation des vignes, trouve son origine dans le petit clos attenant au château de léoville, demeure du marquis de las cases. Clos du marquis est un vignoble historique des domaines delon, séparé du vignoble de léoville las cases, 1902 étant le premier millésime. a l’époque, la création de cette marque poursuivait le but d’identifier deux terroirs différents. La situation actuelle n’a pas changé puisqu’aujourd’hui le vignoble produisant le clos du marquis est implanté sur les grands terroirs de l’appellation st julien, entourés par des prestigieux crus classés tels que léoville poyferré ou léoville barton. Le terroir du clos du marquis se situe à 500 mètres à l’ouest de l’enclos de léoville las cases. Il se compose de graves du quaternaire, plus anciennes et plus fines que celles que celles de l’enclos. Le vignoble d’environ 45 hectares a une moyenne d’âge de 30 ans. La présence importante de matière organique en surface, due à l’historique forestier, va conférer au clos du marquis sa typicité saint-julien. Il est plus tardif dans la phase de mûrissement des raisins que l’enclos qui bénéficie du réchauffement apporté par la
La dégustation
L'oeil
Robe dense et grenat foncé, tirant sur le violet dans sa jeunesse.
Le nez
Le nez révèle des notes de violette et d'empyreumatiques comme le bois, la torréfaction, la vanille… En viellissant, le vin révèlera des arômes de gibier ou de truffe très qualitatifs.
Vin Empyreumatique | Fruité | Fumé
La bouche
Des tannins charpentés avec une note de fruits noirs importante qui donne un équilibre général intéressante. Finesse du St Julien mêlée à la force du Pauillac.
Vin Fruité | Grillé | Long | Rond | Tannique
Fiche Technique
Garde
20 ans
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot
Terroir Graves, marnes et cailloux.
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
120 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Côte de bœuf grillée, gibiers en sauce.
Légumes
Ecrasé de pommes de terre à la truffe.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Mousse de fruits rouges.
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Domaines Delon • Clos du Marquis
Domaines Delon • Clos du Marquis est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 20 vins disponibles à l'achat, dont le vin Saint Julien Non millésimé.
Appellation
Saint-Julien
L'appellation Saint-Julien fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Domaines Delon • Clos du Marquis avec ses 20 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
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