Château de Malle Château de Malle Vin Blanc ● Sauternes

2015 75cl

Plus que 9 bouteilles

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015

Château de Malle - Château de Malle - 2015 - Blanc

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En quelques mots ...

C'est un vin riche avec beaucoup de volume, le fait que chaque cépage soit vinifié séparément lui apporte de la complexité.

La dégustation

L'oeil

Une belle robe jaune d'or.

Le nez

Des arômes riches et complexes, abricot confit, coing, ananas, fumé, miel.

Vin Doux | Epicé | Floral

La bouche

Les blancs liquoreux jeunes sont délicieux, ils sont légèrement confiturés mais gardent encore de l’acidité. Avec l'age ils evoluent sur des arômes plus concentré, tel que l'amer de l’orange confite, des petites notes de caramel au beurre salé et des arôm

Vin Aromatique | Fumé | Tendre

Fiche Technique

Garde

Apogée

Service

10°C

Cépages Muscadelle, Sauvignon blanc, Semillon

Terroir -

Type culture

Alcool

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Foie gras, pintade, faisan. Poulet au curry.

Fromages

Fromages persillés (Roquefort)

Desserts

Desserts à base de fruits blancs, jaunes et exotiques

Avis clients

3.79/5

(7 avis client)

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5/ 5

guid • 1 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 1999 de ce vin le 02/01/2020

VIn à maturité qui a consommé une partie de son sucre, très bonne persistance en bouche, à conservé une partie de son acidité et de ce fait un bel équilibre entre son acidité persistante et le sucre résiduels vraiment un sauterne comme je les aimes âgés et plus aériens que dans leurs dix premières années