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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Ce 1er Cru classé de 1855, est le fruit de beaucoup de travail au sein des 14 hectares du vignobles. La richesse aromatique est impressionnante.
L'oeil
La robe est jaune or, brillante.
Le nez
Le nez s’ouvre avec des arômes de fruits à chair blanche.
La bouche
Les blancs liquoreux jeunes sont délicieux, ils sont légèrement confiturés mais gardent encore de l’acidité. Avec l'âge ils évoluent sur des arômes plus concentrés, tel que l'amer de l’orange confite et des petites notes de caramel au beurre salé.
Garde
-
Apogée
Service
10°C
Type culture
Biologique
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Huitres
Viandes
Foie gras, pintade, faisan
Poissons & fruits de mer
Saumon cru
Fromages
Fromages persillés (Roquefort)
Desserts
Desserts à base de fruits blancs, jaunes et exotiques
4.5/5
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