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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
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En quelques mots ...
Le vin blanc Les Charmilles de Tour Blanche produit par le Château La Tour Blanche en Bordeaux, France, est un véritable joyau issu de l'appellation Sauternes. Ce précieux breuvage est élaboré à partir d'un assemblage expert de cépages comprenant Muscadelle, Sauvignon et Sémillon, ce qui confère au vin une complexité et une richesse aromatique incomparables. Le terroir, constitué de Graves Argile Calcaire, apporte une minéralité distinctive et une élégante structure au vin. Pour en apprécier pleinement les subtilités, il est recommandé de le déguster à une température de 8 degrés Celsius et de l'ouvrir juste avant de servir, permettant ainsi à ses arômes exquis de s'épanouir pleinement en bouche. Les Charmilles de Tour Blanche est un vin qui séduit par sa finesse, sa vivacité et sa longueur en bouche, faisant de chaque gorgée une véritable expérience sensorielle. Ce vin incarne à la perfection l'excellence et l'élégance des vins de Sauternes, et saura ravir les palais les plus exigeants en quête d'émotions gustatives raffinées.
La dégustation
L'oeil
La robe peut varier sur toute la palette de couleurs allant de l'or pâle à l'or cuivré en passant par le jaune paille.
Le nez
Dans le principal champ aromatique des Bordeaux doux et liquoreux on trouve la fleur, les fruits frais, les fruits exotiques mais aussi des notes épicées et des empireumatiques (bois, canelle, vanille...).
Vin Doux | Epicé | Floral
La bouche
Les blancs liquoreux jeunes sont délicieux, ils sont légèrement confiturés mais gardent encore de l’acidité. Avec l'âge ils évoluent sur des arômes plus concentrés, tel que l'amer de l’orange confite et des petites notes de caramel au beurre salé.
Vin Aromatique | Fumé | Tendre
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
8°C
Cépages Muscadelle, Sauvignon, Semillon
Terroir Graves Argile Calcaire
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Huitres
Viandes
Foie gras, pintade, faisan, plats épicés exotiques
Poissons & fruits de mer
Saumon cru
Fromages
Fromages persillés (Roquefort)
Desserts
Desserts à base de fruits blancs, jaunes et exotiques
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Château La Tour Blanche
Château La Tour Blanche est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 13 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Charmilles de Tour Blanche 2019.
Appellation
Sauternes
L'appellation Sauternes fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château La Tour Blanche avec ses 13 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
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