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Y D'yquem Château D'yquem Vin Blanc ● Sauternes

2007 75cl
  • 94
    RP
  • 94
    WD
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2007
    Y d'Yquem - Château d'Yquem - 2007 - Blanc
    Épuisé
    En quelques mots ...

    Le vin blanc Château d'Yquem Y d'Yquem, originaire de l'appellation Sauternes dans la prestigieuse région viticole de Bordeaux, incarne l'excellence et l'élégance à l'état pur. Issu principalement des cépages Sauvignon et Sémillon cultivés dans le terroir renommé des Graves, ce nectar doré révèle un équilibre subtil entre la fraîcheur vive du Sauvignon et la richesse opulente du Sémillon. L'arôme intense de fruits exotiques, d'agrumes et de miel laisse présager une expérience gustative d'une rare complexité. Servi à une température idéale de 10 degrés Celsius, le Y d'Yquem se révèle en bouche avec une texture soyeuse et une finale persistante, marquée par une agréable minéralité. Ce vin d'exception est non seulement un régal pour les papilles mais également un héritage du savoir-faire séculaire du Château d'Yquem, une référence incontestée dans l'univers des vins doux et liquoreux. Une bouteille de Y d'Yquem est bien plus qu'un simple breuvage, c'est une invitation à savourer l'excellence à l'état pur.

    La dégustation

    L'oeil

    Une belle robe jaune d'or.

    Le nez

    Des arômes riches et complexes.

    Vin Doux | Epicé | Floral

    La bouche

    Les blancs liquoreux jeunes sont délicieux, ils sont légèrement confiturés mais gardent encore de l’acidité. Avec l'âge ils évoluent sur des arômes plus concentrés, tel que l'amer de l’orange confite et des petites notes de caramel au beurre salé.

    Vin Aromatique | Fumé | Tendre

    Fiche Technique

    Garde

    20 ans

    Apogée

    9

    Service

    10°C

    Cépages Sauvignon, Semillon

    Terroir Graves

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Foie gras, pintade, faisan

    Fromages

    Fromages persillés (Roquefort)

    Desserts

    Desserts à base de fruits blancs, jaunes et exotiques

    Notes des guides

    4.7/5

    (2 notes de guides)

    94 / 100 Parker Wine Advocate

    94 / 100 Wine Decider

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    Château d'Yquem

    Château d'Yquem est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 101 vins disponibles à l'achat, dont le vin Y d'Yquem 2007.